【送料込・神津島産】生食用・急速冷凍熟成魚・柵・切り身 詰め合わせギフト【魚種おまかせ】

11,000  (税込)
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神津島産

生食用・急速冷凍熟成魚・柵・切り身

詰め合わせギフト

【11,000円・送料込】(魚種は店主厳選)

●現在の詰め合わせ特選魚種(限定5セット)

①活〆冷凍アカイカソーメン(神津島名物 最高級特大剣先イカ)
②熟成 金目鯛(神津島名産)
③熟成 アブラボウズ(全身大トロ 幻の深海魚)
④熟成 ウメイロ
⑤熟成 カンパチ
⑥熟成 メダイ
⑦鮮魚 ハガツオ

※上記の詰め合わせとなります。

●購入日の翌日発送予定

■食べ切りサイズを7魚種詰め合わせた、四季折々の美味しい神津島産熟成魚を堪能できるセットです。

■当店『熟成魚寿司BARディナーコース』『熟成魚握り寿司テイクアウト』にて、実際に使用している寿司ネタをギフトにしました。

「熟成魚」とは徹底した温度・品質管理の下、長期間寝かせ、旨味を最大限引き出した魚の事です。

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■巷で話題の革新的冷凍機・テクニカン液体急速冷凍機【凍眠】にて急速冷凍しています。
※従来の冷凍機と違い、細胞をほとんど壊さず『熟成魚の美味しさをそのまま凍結』
※長期保存に優れ、食べたい時に食べたい分だけ解凍して召し上がれる便利で美味しいギフトです。

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■ご自宅用だけでなく、贈答用ギフトとして全国送料込で対応致します❗

■東京都の離島・神津島在住の「津本式究極の血抜き」2つ星☆☆公認仕立て師です。

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「津本式究極の血抜き」で仕立てた魚を独自の技術で熟成し販売しています。
※「津本式究極の血抜き」とは魚の臭みや腐敗の原因となる血を徹底的に抜く技術で、生臭くなく、魚本来の味を引き出せます。

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■当店の特徴として鮮魚特有の臭みが出ない様にこだわって仕立てています。


●注意事項●

※離島からの発送の為、天候により船の欠航により発送予定がずれる場合があります。

※解凍方法や保存方法につきましては、同封資料をご参照下さい。


【送料込】

送料は商品代に含まれます。

ヤマト運輸(クール/冷凍)80サイズでお送りします。

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神津島 熟成魚工房
神津島 熟成魚工房

■お問い合わせ先
会社名:神津島 熟成魚工房
所在地:〒100-0601 東京都神津島村21番地
代表者:玉木 章生
運営責任者: 玉木 章生
店舗連絡先: osakana.fantasista@gmail.com
店舗電話番号:04992-7-5916
お問い合わせには、営業時間内にショップより返信いたします。


■営業時間
ご注文は24時間受け付けております。
店舗へのお問い合わせは下記の時間帯にお願いいたします。
10:30~14:00/15:30~20:00
TEL: 04992‐7‐5916


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当店では商品に欠陥がある場合を除き、返品・返金は行っておりません。

□お客様都合によるキャンセル(商品発送前)
【対応条件】商品発送前であれば、キャンセルを承ります。
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・届いた商品が破損
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別途、不具合箇所を携帯カメラで撮影・送付お願いします。
 
神津島 熟成魚工房 代表:玉木章生
MAIL:osakana.fantasista@gmail.com
 
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